Fabrication artisanale d’huile d’olive

L’aspect du site est remarquable. Classé « Natura 2000 », le Domaine de Gardanne a su conserver au fil des siècles son authenticité. C’est une réserve de Tortues d’Hermann.
La Tortue d’Hermann est l’un des reptiles les plus menacés à l’échelle mondiale. L’espèce est protégée par les lois françaises, européennes et internationales qui interdisent de leur porter atteinte ou de déplacer les individus.